Текст должностной инструкции на русском языке для должности "Дежурный по обеспечению питания пассажиров"
Предисловие к должностной инструкции
0.1. Документ вступает в силу с момента утверждения.
0.2. Разработчик документа: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.3. Документ согласован: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.4. Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года.
1. Общие положения
1.1. Должность "Дежурный по обеспечению питания пассажиров" относится к категории "Рабочие".
1.2. Квалификационные требования - полное общее среднее образование и профессионально-техническое образование или полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве. Стаж работы по профессиональной направленности - не менее 3 лет, в том числе на данном предприятии - не менее 1 года.
1.3. Знает и применяет в деятельности:
- Воздушный кодекс Украины;
- приказы, инструкции и другие организационно-распорядительные документы Министерства транспорта Украины, Укравиатранса, авиапредприятия, регламентирующих организацию перевозок пассажиров, их питание на борту воздушных судов;
- расписание движения воздушных судов;
- суточный план полетов;
- организацию планирования и диспетчеризации;
- производственные связи между подразделениями предприятия, выполняющие подготовку воздушных судов к вылету;
- организацию оперативного учета, организационную технику, средства механизации, автоматизации и связи;
- основные положения трудового законодательства;
- основы экономики, научной организации труда;
- организацию производства и управления, организации общественного питания, санитарно-гигиенические требования к бортового питания;
- правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.
1.4. Назначается на должность и освобождается от должности приказом по организации (предприятию/учреждению).
1.5. Подчиняется непосредственно _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.6. Руководит работой _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.7. Во время отсутствия, замещается лицом, назначенным в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.
2. Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
2.1. Выполняет оперативное регулирование процессов обеспечения пассажиров бортхарчуванням согласно производственной программы перевозок, расписания движения воздушных судов и суточного плана полетов.
2.2. Координирует работу группы бортового питания и цеха бортового питания ресторана, обеспечивает взаимодействие с другими службами авиапредприятия.
2.3. Осуществляет оперативный контроль за состоянием выполнения технологического графика обеспечения воздушного судна бортовым питанием (проверяет комплектность посуды, наличие продуктов, качество и ассортимент питания, срок его реализации, количество и готовность транспортных средств, количество работников, выделенных для обслуживания воздушных судов и т.д.).
2.4. Принимает необходимые меры по предупреждению и устранению нарушений хода производственного процесса, обеспечение воздушных судов бортовым питанием.
2.5. В случае изменения плана полетов принимает решения по организации процесса обеспечения воздушных судов бортовым питанием в новых условиях.
2.6. Выявляет резервы производства, принимает участие в составлении и внесении изменений в суточного плана полетов.
2.7. Осуществляет внедрение и обеспечивает рациональное использование технических средств оперативного управления производством.
2.8. Участвует в работе по анализу и оценке деятельности предприятия.
2.9. Ведет установленную документацию и отчетность.
2.10. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности.
2.11. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.
3. Права
Дежурный по обеспечению питания пассажиров имеет право:
3.1. Предпринимать действия для предотвращения и устранения случаев любых нарушений или несоответствий.
3.2. Получать все предусмотренные законодательством социальные гарантии.
3.3. Требовать оказание содействия в исполнении своих должностных обязанностей и осуществлении прав.
3.4. Требовать создание организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и предоставление необходимого оборудования и инвентаря.
3.5. Знакомиться с проектами документов, касающимися его деятельности.
3.6. Запрашивать и получать документы, материалы и информацию, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей и распоряжений руководства.
3.7. Повышать свою профессиональную квалификацию.
3.8. Сообщать обо всех выявленных в процессе своей деятельности нарушениях и несоответствиях и вносить предложения по их устранению.
3.9. Ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
4. Ответственность
Дежурный по обеспечению питания пассажиров несет ответственность за:
4.1. Невыполнение или несвоевременное выполнение возложенных настоящей должностной инструкцией обязанностей и (или) неиспользование предоставленных прав.
4.2. Несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
4.3. Разглашение информации об организации (предприятии/учреждении), относящейся к коммерческой тайне.
4.4. Неисполнение или ненадлежащее исполнение требований внутренних нормативных документов организации (предприятия/учреждения) и законных распоряжений руководства.
4.5. Правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.6. Причинение материального ущерба организации (предприятию/учреждению) в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.7. Неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.
Текст посадової інструкції українською мовою для посади "Черговий із забезпечення харчування пасажирів"
Передмова до посадової інструкції
0.1. Документ набирає в чинності з моменту затвердження.
0.2. Розробник документу: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.3. Документ узгоджений: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.4. Періодична перевірка даного документу здійснюється з інтервалом, що не перевищує 3 роки.
1. Загальні положення
1.1. Посада "Черговий із забезпечення харчування пасажирів" відноситься до категорії "Робітники".
1.2. Кваліфікаційні вимоги - повна загальна середня освіта та професійно-технічна освіта або повна загальна середня освіта та професійна підготовка на виробництві. Стаж роботи за професійним спрямуванням - не менше 3 років, у тому числі на даному підприємстві - не менше 1 року.
1.3. Знає та застосовує у діяльності:
- Повітряний кодекс України;
- накази, інструкції та інші організаційно-розпорядчі документи Міністерства транспорту України, Укравіатрансу, авіапідприємства, що регламентують організацію перевезень пасажирів, їх харчування на борту повітряних суден;
- розклад руху повітряних суден;
- добовий план польотів;
- організацію планування та диспетчерування;
- виробничі зв'язки між підрозділами підприємства, що виконують підготовку повітряних суден до вильоту;
- організацію оперативного обліку, організаційну техніку, засоби механізації, автоматизації та зв'язку;
- основні положення трудового законодавства;
- основи економіки, наукової організації праці;
- організацію виробництва та управління, організацію громадського харчування, санітарно-гігієнічні вимоги до бортового харчування;
- правила та норми охорони праці, виробничої санітарії та протипожежного захисту.
1.4. Призначається на посаду та звільняється з посади наказом по організації (підприємству/організації).
1.5. Підпорядковується безпосередньо _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.6. Керує роботою _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.7. Під час відсутності, заміщається особою, призначеною в установленому порядку, яка набуває відповідних прав і несе відповідальність за належне виконання покладених на нього обов'язків.
2. Характеристика робіт, завдання та посадові обов'язки
2.1. Виконує оперативне регулювання процесів забезпечення пасажирів бортхарчуванням відповідно до виробничої програми перевезень, розкладу руху повітряних суден та добового плану польотів.
2.2. Координує роботу групи бортового харчування та цеху бортового харчування ресторану, забезпечує взаємодію з іншими службами авіапідприємства.
2.3. Здійснює оперативний контроль за станом виконання технологічного графіка забезпечення повітряного судна бортовим харчуванням (перевіряє комплектність посуду, наявність продуктів, якість та асортимент харчування, термін його реалізації, кількість та готовність транспортних засобів, кількість працівників, виділених для обслуговування повітряних суден тощо).
2.4. Вживає необхідних заходів із запобігання та усунення порушень ходу виробничого процесу, забезпечення повітряних суден бортовим харчуванням.
2.5. У разі зміни плану польотів приймає рішення з організації процесу забезпечення повітряних суден бортовим харчуванням в нових умовах.
2.6. Виявляє резерви виробництва, бере участь у складанні і внесенні змін до добового плану польотів.
2.7. Здійснює впровадження та забезпечує раціональне використання технічних засобів оперативного керування виробництвом.
2.8. Бере участь у роботі з аналізу та оцінки діяльності підприємства.
2.9. Веде встановлену документацію та звітність.
2.10. Знає, розуміє і застосовує діючі нормативні документи, що стосуються його діяльності.
2.11. Знає і виконує вимоги нормативних актів про охорону праці та навколишнього середовища, дотримується норм, методів і прийомів безпечного виконання робіт.
3. Права
Черговий із забезпечення харчування пасажирів має право:
3.1. Вживати дії для запобігання та усунення випадків будь-яких порушень або невідповідностей.
3.2. Отримувати всі передбачені законодавством соціальні гарантії.
3.3. Вимагати сприяння у виконанні своїх посадових обов'язків і здійсненні прав.
3.4. Вимагати створення організаційно-технічних умов, необхідних для виконання посадових обов'язків та надання необхідного обладнання та інвентарю.
3.5. Знайомитися з проектами документів, що стосуються його діяльності.
3.6. Запитувати і отримувати документи, матеріали та інформацію, необхідні для виконання своїх посадових обов'язків і розпоряджень керівництва.
3.7. Підвищувати свою професійну кваліфікацію.
3.8. Повідомляти про виявлені в процесі своєї діяльності порушення і невідповідності і вносити пропозиції щодо їх усунення.
3.9. Ознайомлюватися з документами, що визначають права та обов'язки за займаною посадою, критерії оцінки якості виконання посадових обов'язків.
4. Відповідальність
Черговий із забезпечення харчування пасажирів несе відповідальність за:
4.1. Невиконання або несвоєчасне виконання покладених цією посадовою інструкцією обов`язків та (або) невикористання наданих прав.
4.2. Недотримання правил внутрішнього трудового розпорядку, охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії та протипожежного захисту.
4.3. Розголошення інформації про організацію (підприємство/установу), що відноситься до комерційної таємниці.
4.4. Невиконання або неналежне виконання вимог внутрішніх нормативних документів організації (підприємства/установи) та законних розпоряджень керівництва.
4.5. Правопорушення, скоєні в процесі своєї діяльності, в межах, встановлених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством.
4.6. Завдання матеріального збитку організації (підприємству/установі) в межах, встановлених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством.
4.7. Неправомірне використання наданих службових повноважень, а також використання їх в особистих цілях.