Категория - Рабочие | Отрасль - Водный транспорт. Раздел 'Морской транспорт'
| Инструкция для должности "Стюард", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. ВЫПУСК 67. Водный транспорт. Раздел "Морской транспорт" (С изменениями и дополнениями, внесенными приказами Министерства транспорта и связи Украины N 189 от 10.05.2005 г., N 671 от 06.08.2007 г.). Издание второе, дополненное, переработано по состоянию на 06.08.2007 год", который утвержден приказом Министерства транспорта Украины 10.12.2001 г. N 863. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Полное общее среднее образование и профессионально-техническое образование или полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве, без требований к стажу работы.
Знает и применяет в деятельности: правила и формы обслуживания различных контингентов пассажиров в судовых условиях; правила этикета и технику обслуживания иностранных пассажиров; ассортимент существующих в судовых ресторанах, кафе и барах блюд, напитков, табачных изделий и т.д.; правила и порядок подачи блюд и напитков, правила расчета с пассажирами; оборудование и расположение пассажирского судна; один из иностранных языков (английский, немецкий и т.д.) в пределах квалификации; правила оказания первой медицинской помощи.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Обслуживает пассажиров судна по их заказу в рейсе, предоставляет разнообразные услуги пассажирам во время их размещения на судне или высадки с судна. Подсчитывает стоимость услуг и осуществляет с пассажирами расчет. Принимает заказы от пассажиров на доставку в кабину или к местам отдыха прохладительных напитков, фруктов, блюд, винно-водочных напитков, табачных изделий и т.д.; предоставляет другие услуги, предусмотренные перечнем. Оказывает первую медицинскую помощь пассажирам в случае их заболевания, вызывает врача.