Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Выбивальщик рафинадных голов 4-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии вибивальщика рафинадных голов 3 разряда - не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: технологию охлаждения, выбивание, обрезание рафинадных голов; устройство, принцип работы, правила технической эксплуатации основного и вспомогательного оборудования участка; физико-химические свойства сахара; технические условия на готовую продукцию, слесарное дело.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет производственный процесс обслуживаемой участке, контролирует охлаждения, выбивания и обрезание рафинадных голов в соответствии с технологическими инструкциями. Принимает рафинадные головы после охлаждения их в холодильных камерах. Выталкивает главы из формы ручным способом и с помощью механизмов. Осматривает рафинадные головы и определяет места обрезания. Обрезает ячеистые части рафинадных голов на станках. Сортирует головы рафинада по качеству. Обеспечивает бесперебойную работу оборудования участка. Предотвращает отклонения от технологического режима и устраняет неисправности в работе оборудования. Принимает участие в наладке оборудования. Пускает и останавливает его.