Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Производитель кукурузных палочек 4-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по технологически смежной профессии 3 разряда - не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: технологический процесс изготовления кукурузных палочек; устройство, принцип действия, правила технической эксплуатации обслуживаемого оборудования и контрольно-измерительных приборов; слесарное дело; требования к качеству сырья и готовой продукции; правила безопасности труда во время работы на экструдере.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет процесс изготовления кукурузных палочек на агрегате-экструдере. Готовит экструдер к работе. Пускает и останавливает агрегат. Готовит и загружает сырье в экструдер. Следит за загрузкой, соблюдением температурного режима, выходом кукурузных палочек из матриц и качеством продукции. Обслуживает агрегат и рабочее место. Разбирает, составляет, зачищает шнеки, насадочные кольца, заменяет матрицы-фильеры в зависимости от видов продукции. Придерживается санитарного режима.