Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Каптажник 3-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Базовое общее среднее образование и минимальная профессиональная подготовка на производстве или инструктаж. Без требований к стажу работы.
Знает и применяет в деятельности: свойства минеральной воды и способы определения качества органолептическим методом; санитарные правила обработки и содержание емкостей, технологию розлива минеральных вод в бутылки; правила пользования насосами; систему трубопроводов, размещение регулировочной арматуры и пользования ею.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Обслуживает заводские сборные емкости минеральной и пресной воды. Регулирует подачу минеральной воды на разливочные линии, температуру и уровень воды в емкостях, давление в трубопроводах. Отбирает пробы, проверяет качество минеральной воды. Выпускает остатки минеральной воды из емкостей. Моет, дезинфицирует и обслуживает механизмы. Следит за работой механизмов, которые подают воду в системе трубопроводов. Обеспечивает сроки и санитарные правила обработки оборудования и помещений.