Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Сортировщик сигарного листа 2-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Базовое общее среднее образование или начальное общее образование. Минимальная профессиональная подготовка на производстве или инструктаж. Без требований к стажу работы.
Знает и применяет в деятельности: технологическую инструкцию; требования к качеству табака, который поступает на расщипку, и полученных полуфабрикатов; установленный процент выхода листьев и подлистьев; правила резки листьев; установленную влажность для подлистьев; ботанические и товарные сорта табака; признаки болезней, которые не позволяют использовать табак для изготовления сигар; правила чистки, смазки и регулирования машины.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Готовит сигарное листья до изготовления сигар. Принимает сырье с массой, разрыхляет, увлажняет и розщипує листья вручную или на машине. Вытягивает из листьев центральную жилку. Распределяет части листьев по назначению полуфабриката (листья, подлистья, жилки, обрывки). Заготовляет подлистки. Вынимает нестандартные листья. Укладывает подлистки в стопки равномерно по длине и толщине. Обрезает кучи подлистков с двух сторон до соответствующего размера и укладывает их в ящик для подачи в машину. Регулирует стандартную влажность подлиста. Обслуживает щипальную машину, устраняет мелкие неисправности, чистит и смазывает ее.