Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Увлажнитель табачного сырья 3-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование или полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве. Без требований к стажу работы.
Знает и применяет в деятельности: внешние показатели ботанических и товарных сортов табака, виды дефектов на его письме; инструкцию по изготовлению соуса, ароматической смеси и увлажнения табака; правила пользования оборудованием и устройствами; правила и способы определения влажности сырья органолептически.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет технологический процесс увлажнения табачного сырья на специальных площадках или в установках. Составляет табачную смесь из ботанических и товарных сортов табака в соответствии с действующими рецептурам. Готовит соус согласно технологической инструкции и распыляет его на табак. Распыляет на соусный табак ароматические смеси в количествах, предусмотренных технологической инструкцией. Удаляет посторонние примеси и некачественную по внешним видом сырье. Контролирует равномерную подачу табачного сырья на увлажнение и ее заключения.