Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Купажист по чаю 4-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии купажист по чаю 3 разряда - не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: технологию приготовления купажа для фасованного байхового чая и черного плиточного чая; устройство, принцип действия и правила технической эксплуатации купажных барабанов; слесарное дело нормы загрузки купажных барабанов; правила и порядок загрузки бункеров автоматических весов; сортность и виды байхового чая.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Готовит купаж для производства фасованного байхового чая или черного плиточного чая. Обслуживает купажные барабаны. Открывает барабаны и следит за загрузкой их чайной сырьем. Включает и выключает купажные барабаны. Контролирует процесс смешивания и определяет конец процесса купажирование. Разгружает барабаны и подает чайную смесь до бункеров автоматических весов с помощью транспортных средств. Следит за разгрузкой бункеров. Устраняет мелкие неисправности в работе обслуживаемого оборудования. Ведет установлен учет продукции.