Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Выпарщик соли 4-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по технологически смежной профессии 3 разряда - не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: устройство и правила эксплуатации выпарных и сушильных аппаратов, транспортных средств, выгребных механизмов; правила выгребание соли; систему отопления и схему питания чренов рассолом; допустимые концентрации и нормы расходов рассолов; правила использования пусковой аппаратуры; правила и способы чистки полотна чрена от накипи и ходов сушильных площадок от соли и золы; режим смазывания оборудования и использования смазочных материалов; причины возникновения неисправностей в работе оборудования и способы их устранения.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Проводит процесс выпаривания рассола и кристаллизации соли в выпарных установках (чренах). Выгребает соль с чрена, подает ее на конвейер. Сушит соль в сушильных аппаратах. Наполняет чрен рассолом. Измеряет температуру и уровень рассола. Регулирует тепловой режим работы выпарной установки. Перемешивает соль в чрене. Очищает отверстия для спуска маточника. Чистит чрени от накипи. Принимает участие в ремонте чрена, выгребных механизмов и транспортирующего оборудования.