Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Аппаратчик рафинирования крахмала 2-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Базовое общее среднее образование и минимальная профессиональная подготовка на производстве или инструктаж. Без требований к стажу работы.
Знает и применяет в деятельности: основы технологии выделения и рафинирования крахмала; принцип работы и правила эксплуатации ситовых аппаратов; требования к качеству обработки сырого крахмала на ситах и способы ее обеспечения.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет процесс выделения (вымывание) крахмала из кашицы, рафинирования крахмальной суспензии, выделение и промывки крупной и мелкой мезги и зародыша на ситовых аппаратах под руководством аппаратчика высшей квалификации. Следит за равномерным поступлением кашки и воды на сита и полнотой вымывание крахмала и мезги или зародыша. Принимает участие в разборке и сборке аппаратов, замене ситовых тканей, ремонте сит.