Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Аппаратчик приготовления окисленного крахмала 3-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Базовое общее среднее образование га минимальная профессиональная подготовка на производстве или инструктаж. Без требований к стажу работы.
Знает и применяет в деятельности: технологию и технологический режим окисления крахмала; свойства сырья и вспомогательных материалов; правила работы с химическими веществами; устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования; требования к качеству окисленного крахмала; порядок ведения учета и технической документации; правила отбора проб и проведения несложных анализов.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет технологический процесс приготовления окисленного крахмала. Дозирует и наполняет реакторы крахмальной суспензией. Готовит растворы окислителей, кислот, щелочей, соды, дозирует их и направляет в реактор. Нагревает суспензии до заданной температуры. Регулирует процесс окисления крахмальной суспензии по результатам химических анализов и показаниями контрольно-измерительных приборов. Следует графика работы реакторов. Контролирует и регулирует работу реакторов, дозаторов, адсорберов, смесительных механизмов, вентиляционных устройств. Пускает и останавливает обслуживаемое оборудование, устраняет неполадки в его работе. Моет и чистит оборудования. Отбирает пробы и проводит несложные анализы. Ведет установлен учет и техническую документацию.