Квалификационные требования - Пытливник (???) I категории

Квалификационные требования
Базовое или неполное высшее образование соответствующего направления подготовки (бакалавр или младший специалист) и повышения квалификации. Стаж работы по профессии II категории - не менее 1 года.

Знает и применяет в деятельности: систему организации и ведения технологического процесса на мукомольных предприятиях; технологические схемы размола зерна, подготовки его к помола, движения готовой продукции, отрубей и отходов; основное технологическое оборудование предприятия и принципы его работы; типовые технологические процессы и режимы производства; стандарты, технические условия и другие нормативные и руководящие материалы по проектированию, разработке и оформлению технологической документации; методы проведения патентных исследований; основные требования научной организации труда при проектировании технологических процессов и размещения оборудования; основы экономики, организации труда и производства; основы трудового законодательства о труде; правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Участвует в организации и обеспечении выполнения заданий по производству муки и манной крупы. Осуществляет контроль за соблюдением режима ведения технологического процесса подготовки, размола зерна; правильной эксплуатацией технологического оборудования; рациональным использованием зерна в соответствии с расчетными нормами, производством продукции установленного качества. Принимает участие в составлении пропорции составляющих зерновой смеси на длительный срок работы с целью обеспечения ведения технологических режимов на однородной помольній партии зерна; проведении декадных и месячных зачищень. Составляет сведения о переработанную количество зерна и полученную продукцию, отруби, отходы и подает их в бухгалтерию мукомольного предприятия. Подготавливается и прорабатывает баланс по этапам или всем технологическим циклом. Делает записи о недостатках в работе оборудования. Требует соблюдения работниками правил и норм охраны труда, производственной санитарии, противопожарной защиты. Составляет планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывает производственные мощности и загрузку оборудования. Участвует в разработке технически обоснованных норм выработки, рассчитывает нормативы материальных затрат, экономическую эффективность технологических процессов. Разрабатывает технологические нормативы, карты технического уровня и качества продукции, другую технологическую документацию, вносит изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства. Изучает новые технологические процессы производства муки и способствует их внедрению на предприятии. Принимает участие в составлении и выполнении организационно-технических мероприятий по освоению производственных мощностей, совершенствованию технологий и режимов производства. Контролирует соблюдение технологической дисциплины в производственных подразделениях предприятия и правил эксплуатации оборудования.