Категория - Рабочие | Отрасль - Общие профессии работников производств пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Калибровщик пищевых продуктов 2-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 7. Общие профессии работников производств пищевой промышленности", который утвержден постановлением Государственного комитета Украины по пищевой промышленности 19.02.1997. Согласован Министерством труда Украины, Министерством сельского хозяйства и продовольствия Украины, Министерством рыбного хозяйства Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Базовое общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве, без требований к стажу работы.
Знает и применяет в деятельности: виды и сорта калиброванных культур, правила калибровки; требования к качеству культур, поступающих на калибровку; признаки нестандартной продукции; устройство, принцип действия калибровочной машины.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет процесс калибровки овощных культур, фруктов и других продуктов на калибровочных машинах. Загружает сырье в машину. Разравнивает сырье в бункерах. Проверяет качество калибровки по заданным размерам или весу. Отбирает нестандартное сырье. Подносит пустую тару до калибровочной машины. Наполняет тару с подходящими продуктами и транспортирует на последующую обработку, а с дефектами - в утильцех. Включает и выключает оборудование. Чистит его, моет калибровочные машины. Записывает в журнале вес откалиброванного продукта по показаниям автоматических весов.