Категория - Рабочие | Отрасль - Общие профессии химических производств
| Инструкция для должности "Аппаратчик чешуирования 4-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 23. Общие профессии химических производств", который утвержден приказом Министерства промышленной политики Украины 15.04.2008 г. N 229. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации и стаж работы по профессии аппаратчика чешуирования 3 разряда - не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: технологическую схему участка, которая обслуживается; строение основного и вспомогательного оборудования; технологический режим и правила его регулирования; физико-химические свойства сырья, полуфабрикатов и продуктов; требования к сырью и готовой продукции; методику проведения анализов; правила сдачи оборудования в ремонт и приемки из ремонта.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет технологический процесс лускування. Подает расплавленный продукт в аппарат. Следит за уровнем плаву в аппарате, затвердненням плаву и образованием пленок на барабане, который вращается. Визуально определяет и регулирует толщину пленки, срезание застывшего продукта, измельчения, осыпи и уплотнения его в барабанах. Регулирует нажатия режущего ножа, упаковывает и транспортирует готовый продукт на склад. Контролирует и регулирует технологический процесс: температуру плаву, охлаждающей воды, готового продукта, заданное число оборотов барабана за показаниями контрольно-измерительных приборов и результатам анализов. Проводит анализы. Учитывает выход готовой продукции, расходы и необходимое количество тары. Обслуживает установки чешуирования, механический уплотнитель, контрольно-измерительные приборы и другое оборудование. Устраняет неисправности в работе оборудования. Принимает оборудования из ремонта. Руководит аппаратчиками низшей квалификации.