Категория - Рабочие | Отрасль - Общие профессии работников производств пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Аппаратчик диффузии 6-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 7. Общие профессии работников производств пищевой промышленности", который утвержден постановлением Государственного комитета Украины по пищевой промышленности 19.02.1997. Согласован Министерством труда Украины, Министерством сельского хозяйства и продовольствия Украины, Министерством рыбного хозяйства Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации и стаж работы по профессии аппаратчика диффузии 5 разряда - не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: конструктивные особенности оборудования с автоматизированными системами управления процессом; схему расположения коммуникаций; параметры технологического режима и правила их регулирования; требования к качеству диффузионного сока; правила эксплуатации оборудования.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет процесс извлечения растворимых веществ в диффузионных аппаратах непрерывного действия с автоматизированным дистанционным управлением. Регулирует параметры технологического режима: температуру барометрической и компресової воды, сока, давления пара. Проводит равномерную загрузку стружки в аппараты, сока в обшпарювач, откачка сока. Определяет полноту извлечения веществ. Обслуживает оборудования, выявляет и устраняет неисправности в его работе.