Квалификационные требования - Главный парфюмер

Квалификационные требования
Полное высшее образование соответствующего направления подготовки (магистр, специалист). Последипломное образование в области управления. Стаж работы в производстве духов на должностях руководителей низшего уровня: для магистра - не менее 2 лет, специалиста - не менее 3 лет.

Знает и применяет в деятельности: постановления, распоряжения, приказы и другие руководящие методические и нормативные материалы по технологической подготовке и организации производства; основы управления; теоретические основы технологии производства духов; основное технологическое оборудование и принципы его работы; перспективы технического развития предприятия; технические характеристики и экономические показатели лучших отечественных и зарубежных технологий, аналогичных тем, которые проектируются; типовые технологические процессы и режимы производства; технические требования к сырью, материалам, готовой продукции; стандарты и технические условия; нормативы расхода сырья, материалов, топлива, энергии; виды брака и способы его предупреждения; основы изобретательства; руководящие материалы по разработке и оформлению нормативной документации; опыт передовых отечественных и зарубежных предприятий по прогрессивной технологии производства духов; основы экономии; трудовое законодательство; правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Обеспечивает внедрение на предприятии наиболее прогрессивных технологий технически целесообразных и экономически выгодных методов ведения технологических процессов производства духов. Способствует внедрению новых прогрессивных методов и систем управления качеством, которые обеспечивают производство высококачественной, конкурентоспособной продукции при снижении ее себестоимости. Работает над повышением профессионального уровня, участвует в подготовке сертификации продукции и системы качества. Участвует в проведении экспериментальных работ, направленных на внедрение новых технологических процессов в производство, усовершенствование технологии производства духов. Контролирует соблюдение технологической дисциплины в цехах и правильной и рациональной эксплуатации технологического оборудования. Осуществляет контроль за соблюдением рецептур и технологических режимов производства композиций, настоев, растворов, духов, одеколонов и отдушек для косметических изделий и туалетного мыла. Обеспечивает своевременное и качественное проведение органолептического контроля качества натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ; композиций-баз, которые поступают на фабрику, осуществляет органолептическую проверку качества продукции всего ассортимента выпускаемой продукции. Руководит разработкой рецептуры на новые парфюмерные изделия, парфюмерные композиции, композиции-базы, отдушки для косметических изделий и туалетного мыла. Проводит работу по внедрению новых отечественных ароматизирующих веществ для замены дефицитных и импортных. Рационально использует ароматизирующие вещества во время составления новых рецептур на парфюмерно-косметические изделия с учетом качественных и экономических показателей. Организует проведение дегустаций отечественных и импортных образцов натуральных и синтетических душистых веществ с целью определения возможности создания на их основе новых оригинальных рецептур парфюмерных тенденций и направлений запахов, участвует в фабричных и центральных дегустационных совещаниях. Организует проведение исследовательских работ, направленных на улучшение качества, увеличения стойкости и гарантийных сроков хранения парфюмерных жидкостей, усовершенствование технологических режимов изготовления парфюмерных изделий. Изучает и использует передовой опыт и достижения отечественной и зарубежной науки и техники в области парфюмерно-косметического производства, научно-исследовательские работы институтов и техническую литературу зарубежных стран. Организует утверждения, регистрации и согласования новых рецептур и разработанной нормативно-технической документации с Министерством охраны здоровье Украины. Принимает участие в организации выпуска опытных партий продукции и внедрении новых видов парфюмерных изделий в производство. Принимает участие в работе тематических выставок, ярмарок, международных конгрессов, симпозиумов, во встречах с зарубежными специалистами, в составлении технологических регламентов, в работе по выявлению причин нехватки душистой сырья и парфюмерных изделий, в разработке мер с целью предотвращения и устранения этих причин. Руководит на предприятии подготовкой молодых специалистов для парфюмерного производства. Составляет квартальные планы и последующие отчеты о проделанной работе. Придерживается во время работы с реагентами правил и норм охраны труда и обеспечивает безопасные и здоровые условия работы, принимает участие в расследовании несчастных случаев, происходящих с рабочими подведомственного подразделения. Обеспечивает соблюдение на предприятии надлежащего санитарного режима на всех стадиях производства парфюмерии.