Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Аппаратчик обработки зерна 5-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии аппаратчика обработки зерна 4 разряда - не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: правила ведения технологического процесса сушки зерна и сжигания жидкого топлива в топках шахтных зерносушилок; строение зерносушилок различных систем (кроме рециркуляционной) и другого сложного оборудования, приемы их эффективного использования; параметры и режимы сушки зерна; технологические свойства зерна; наиболее оптимальные величины влажности зерна после сушки; требования к качеству зерна и семян различных культур и государственные стандарты на них; особенности работы с различными культурами; мероприятия по экономии топлива и электроэнергии; порядок проведения планово-предупредительного ремонта; правила ведения технической документации; слесарное дело.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет технологический процесс сушки зерна различных культур продовольственного, фуражного и семенного назначения на шахтных сушилках производительностью свыше 30 т в час. Сжигает топливо в топках обслуживаемых сушилок. Обслуживает, налаживает, регулирует, наблюдает и контролирует за работой шахтных зерносушилок и обслуживаемого вспомогательного оборудования. Регулирует режим работы зерносушилок, движение зерна в сушилках, количество и температуры сушильного агента, температуру нагрева зерна в сушильных камерах и охлаждения просушенного зерна в охладительной камере. Регулирует процесс горения, тяги и температурный режим на обслуживаемом оборудовании. Контролирует качество сушки зерна. Наблюдает за состоянием приводных ремней, ограждений и организует их своевременный ремонт. Пускает и останавливает оборудования. Организует обеспечение нормального санитарного состояния рабочих зон и всего оборудования. Руководит бригадой рабочих.