Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Оператор поточно-автоматической линии 5-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по технологически смежной профессией 4 разряда - не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: устройство и конструктивные особенности оборудования потоково-автоматической линии; технологию изготовления макаронных изделий на линии; правила эксплуатации и ухода за оборудованием; строение контрольно-измерительных приборов и правила пользования ими; правила пуска и остановки машин и аппаратов линии; требования государственных стандартов к качеству изделий.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет технологические процессы изготовления макаронных изделий на потоково-автоматических линиях производительностью до 1 т в час; замешивает тесто и впрессовывает макаронные изделия, развешивает на бастуни, проводит предварительное и окончательное высушивания, снимает готовую продукцию. Регулирует работу шнековых прессов, сушилки непрерывного действия, машины для резки и разложения изделий, связующих пневмотранспортерів и других машин и механизмов линии. Разрабатывает и программирует установленный технологический режим настройки на каждой стадии технологического процесса автоматической линии с сушкой макарон в подвешенном состоянии. Обеспечивает бесперебойную и синхронную работу машины и аппаратов, входящих в автоматической линии, с пульта управления. Підналагоджує и регулирует узлы и механизмы линии в процессе работы. Контролирует все стадии технологического процесса. Ведет технологический журнал.