Категория - Рабочие | Отрасль - Производство консервов
| Инструкция для должности "Аппаратчик стерилизации консервов 6-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 9. Производство консервов", который утвержден приказом Министерства аграрной политики Украины N 277 от 30.12.2000 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Неполное высшее или профессионально-техническое образование (младший специалист, квалифицированный рабочий). Повышение квалификации. Стаж работы по профессии аппаратчика стерилизации консервов (производство мясных и рыбных продуктов) 5 разряда не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: строение и кинематические схемы контрольно-измерительных и регулирующих приборов; кинематические и электрические схемы обслуживаемого оборудования; качественные показатели выпускаемой продукции и ее сортность; правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет процесс стерилизации мясных и рыбных консервов в стерилизаторах с программным управлением. Контролирует правильность работы регулирующих приборов и программных регуляторов. Оформляет термограммы и анализирует процесс стерилизации мясных и рыбных консервов. Принимает продукцию на стерилизацию и сдает готовую продукцию по всем требованиям технологической инструкции. Ведет учет по установленным формам. Руководит и контролирует работу аппаратчиков, машинистов крана. Соблюдает правил и норм охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.