Категория - Рабочие | Отрасль - Торговля и общественное питание
| Инструкция для должности "Мойщик посуды 1-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 65. Торговля и общественное питание", который утвержден приказом Министерства внешних экономических связей и торговли Украины 30.11.1999 г. N 918. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Базовое или неполное базовое общее среднее образование. Индивидуальное или курсовое обучение на производстве. Без требований к стажу работы.
Знает и применяет в деятельности: санитарно-гигиенические требования и правила поведения во время уборки со столов использованной посуды; правила обращения с разной посудой и тележкой во время его транспортировки; правила и нормы охраны труда, противопожарной защиты, производственной санитарии и личной гигиены.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Выполняет подготовительные операции в работах, связанных с мытьем посуды. Собирает использованную посуду со столов, составляет его в тележки или устанавливает на транспортер. Доставляет тележки с посудой до мойки. Преподает посуда из тележек. Устанавливает на столы серветочниці, приборы со специями и наполняет их в течение рабочего дня.