Категория - Руководители | Отрасль - Торговля и общественное питание
| Инструкция для должности "Заведующий предприятия розничной торговли", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 65. Торговля и общественное питание", который утвержден приказом Министерства внешних экономических связей и торговли Украины 30.11.1999 г. N 918. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Полное или базовое высшее образование (специалист, бакалавр, младший специалист) по одному из направлений подготовки "Экономика и предпринимательство", "Менеджмент", "Торговля". Последипломное образование в области управления (за исключением направления подготовки "Менеджмент"). Стаж работы по специальности в сфере торговли: для специалиста - не менее 2 лет, бакалавра и младшего специалиста - не менее 3 лет.
Знает и применяет в деятельности: действующее законодательство Украины, регламентирующего предпринимательскую деятельность; нормативно-правовые акты и документы из государственного регулирования функционирования предприятий торговли и организации продажи продовольственных и непродовольственных товаров; правовые основы защиты прав потребителей; законодательные акты относительно обеспечения санитарного и эпидемического благополучия потребителей; категории и виды стандартов, другую нормативно-техническую документацию по сертификации качества товаров и услуг в торговле; назначение и виды торгово-технологического оборудования; организацию бухгалтерского учета и отчетности; правила применения штрих-кодов и современных компьютерных систем в торговом процессе предприятия; основы менеджмента персонала; формы и методы организации и оплаты труда; основы трудового законодательства; психологические аспекты деятельности трудовых коллективов; нормы служебного этикета; правила и нормы охраны труда, противопожарной защиты, производственной санитарии и гигиены.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Руководит деятельностью предприятия розничной торговли. Направляет работу предприятия на обеспечение высокого уровня торгового обслуживания покупателей. Настраивает эффективное взаимодействие всех подразделений предприятия. Организует своевременное снабжение предприятия товарами в полном ассортименте. Обеспечивает высокий уровень эффективности торгового процесса, внедрения на предприятии прогрессивных форм торговли, совершенствование технологии оперативных процессов торговли, внедрение нового торгово-технологического оборудования. Способствует ускорению оборота товаров и сокращению товарных потерь. Организует коммерческую и иную торгово-хозяйственную деятельность предприятия. Обеспечивает прибыльность деятельности предприятия, контролирует сохранение товарно-материальных ценностей. Комплектует персонал предприятия квалифицированными кадрами. Размещает работников предприятия по видам работ с учетом рационального разделения труда, их профессиональной квалификацией. Контролирует соблюдение на предприятии безопасных условий труда. Организует разработку мероприятий относительно экономического и социального развития предприятия, их выполнение. Систематически анализирует результаты финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Планирует организационно-технические мероприятия по повышению эффективности работы предприятия, оптимизации товарных запасов, совершенствование форм торгового обслуживания покупателей. Контролирует выполнение правил и соблюдения норм охраны труда на предприятии, санитарно-техническое состояние предприятия, соблюдение работниками требований производственной санитарии, личной гигиены и внешнего вида, своевременное прохождение ими в установленном порядке медицинского освидетельствования.