Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Производитель таблеток 3-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование или полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве. Без требований к стажу работы.
Знает и применяет в деятельности: рецептуры таблетковой массы; технологию приготовления и формирования таблеток типа "Холодок"; методы и степень измельчения гранулята; требования к качеству таблетковой массы, которая поступает на формирование; устройство и принцип действия обслуживаемого оборудования, контрольно-измерительных приборов и транспортных средств; правила регулирования подачи таблетковой массы у прессы.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет процесс изготовления таблеток типа "Холодок" под руководством производителя таблеток высшей квалификации. Готовит гранулят для таблеток типа "Холодок". Загружает эмульсию, сахарный песок в микс-машину. Следит за смешиванием массы, определяет ее готовность, подает небольшими порциями в гранулятор для измельчения. Регулирует степень измельчения готовой массы. Подает измельченную массу на последующие операции. Формирует таблетки типа "Холодок". Следит за подачей таблетковой массы в прессы. Регулирует количество массы, поступающей в прессе согласно установленного технологического режима. Следит за процессом формирования таблеток. Визуально и органолептически определяет вязкость таблетковой массы, поступающей. Следит за работой оборудования и регулирует ее. Контролирует правильное количество таблеток в одном килограмме.