Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Производитель таблеток 4-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии производителя таблеток 3 разряда - не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: технологию приготовления таблетковой массы; технологию и технологический режим изготовления таблеток "Холодок"; методы определения влажности гранулята и готовности масс; правила обслуживания оборудования и контрольно-измерительных приборов.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет процесс изготовления таблеток типа "Холодок". Готовит массу для таблеток. Загружает сырье в варочный котел. Готовит эмульсию. Следит за процессом уваривания эмульсии и подает эмульсию в воронку микс-машины. Следит за процессом сушки гранулята в сушилке, регулирует температурный режим сушки. Отбирает пробы и проверяет гранулят на влажность в процессе сушки. В случае необходимости пересыпает сырой гранулят с нижнего яруса сушилки на верхней. В случае образования больших пластов гранулята в сушилке раскалывает их на мелкие куски. Подает сухой гранулят транспортером в дезинтегратор, следит за его размола в порошок. Подает порошок в микс-машину с последующим добавлением согласно рецептуре мятного масла и стеарата кальция. Следит за смешиванием таблетковой массы и определяет ее готовность. Подает готовую массу в емкость на стояние. Регулирует работу оборудования и контрольно-измерительных приборов.