Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Вафельник 2-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Базовое общее среднее образование и минимальная подготовка на производстве или инструктаж. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии вафельника 1 разряда - не менее 0,5 года.
Знает и применяет в деятельности: виды вафельных начинок; методы регулирования нанесения слоя начинки на вафельные листы и склеивание их на машине; принципы работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Производит вафли в полумеханизированном производстве. Наносит начинку на вафельные листы и составляет их на машину. Загружает бункеры машины начинкой. Подает вафельные листы под валики машины. Пускает и останавливает машину. Регулирует подачу начинки. Устанавливает определенный зазор между вальцами. Принимает вафельные пласты с транспортера и укладывает их в стопки.