Категория - Рабочие | Отрасль - Сельское хозяйство и связанные с ним услуги
| Инструкция для должности "Виноградарь 2-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 2. Сельское хозяйство и связанные с ним услуги", который утвержден приказом Министерства аграрной политики Украины 07.11.2003. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Базовое общее среднее образование. Получение профессии на производстве. Без требований к стажу работы.
Знает и применяет в деятельности: технологию работы на живом тягле по подготовке участков и почвы до посадки винограда; агротехнику и технологию ручных работ в питомниках и виноградниках с подготовки посадочного материала (чубуки, саженцев, отсадников), подбора пар чубуки для машинного прививка винограда; порядок уходу за щепами, сортировка посадочного материала во время стратификации; способы подготовки виноградной лозы до зимовки и предотвращения приморозкам, съем лозы с обоев, уходу за рассадниками и плантациями винограда; правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Выполняет работы на живом тягле и вручную по подготовке участков и почвы до посадки винограда. Готовит чубуки и другой посадочный материал винограда к посадке, прививке, пасынкования. Выполняет работы по предотвращению приморозкам, поднимает лозу перед открыванием, снимает ее с обоев, подвязывает к обоев, колец, сетки, сводит лозу на подпорки. Соблюдает правил и норм охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Примеры работ
Рыхление, разбивание комков и разравнивание грунта перед посадкой. Планировка участка внутри плантации под посадку и установки обоев на ровном рельефе. Подправка растений после механизированного посадка саженцев винограда. Искусственное опыление винограда. В прищипывании (пінцирування), пасынкования, обламывания зеленых побегов винограда. Подвязывание к обоев, колец, сеток, заведение на подпорки виноградной лозы. Предотвращение приморозкам (установка защитных устройств и сборка каркасов). Вымачивание чубуки привоя и подвоя с укладкой в емкости и извлечение из них. Отбор пар чубуки для машинного прививка винограда. Борознування коры чубуки винограда. Закладки чубуки на кольцевание, извлечение их из траншей. Уход за щепами во время стратификации и кольцевание чубуков. Заключение щеп в стратификационные ящики. Подача ящиков в стратификационные камеры и на закапывание. Подправка земляного вала во время укрывание и открывания кустов винограда. Подъем лозы перед открыванием, съем ее со обои.