Категория - Рабочие | Отрасль - Общие профессии работников производств пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Машинист размольного оборудования 2-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 7. Общие профессии работников производств пищевой промышленности", который утвержден постановлением Государственного комитета Украины по пищевой промышленности 19.02.1997. Согласован Министерством труда Украины, Министерством сельского хозяйства и продовольствия Украины, Министерством рыбного хозяйства Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве. Повышение квалификации и стаж работы по профессии машиниста размольного оборудования 1 разряда - не меньше 0,5 года.
Знает и применяет в деятельности: требования к качеству пищевого сырья и продуктов, поступающих на размол или полученных в результате размола; устройство и правила эксплуатации размольных механизмов.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет технологический процесс размола пищевых отходов, получаемых или используемых в пищевом производстве, на размольных машинах различных систем с предварительной или последующей очисткой, просеиванием. Загружает размольный машины вручную или с помощью транспортера. Регулирует скорость (производительность), величину зазора между рабочими органами размольных машин в зависимости от тонкости помола. Определяет окончание процесса размола. Передает размолотый продукт вручную или с помощью транспортирующих устройств на последующие операции. Периодически очищает, смазывает оборудования.