Категория - Рабочие | Отрасль - Производство консервов
| Инструкция для должности "Аппаратчик сульфитации овощей и фруктов 3-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 9. Производство консервов", который утвержден приказом Министерства аграрной политики Украины N 277 от 30.12.2000 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Полное или базовое общее среднее образование. Профессионально-техническое образование или получение профессии непосредственно на производстве. Без требований к стажу работы.
Знает и применяет в деятельности: строение обслуживаемого оборудования периодического действия; технологический процесс сульфитации; нормы доз для приготовления раствора бисульфата натрия, сернистого ангидрида и правила пользования раствором; правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет процесс сульфитации овощей и фруктов на оборудовании периодического действия. Готовит растворы бисульфита натрия или сернистого ангидрида и сульфитированного продукта. Регулирует процесс насыщения продукции сернистым ангидридом. Наполняет емкости сульфітованою продукцией. Соблюдает правил и норм охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.