Категория - Рабочие | Отрасль - Производство консервов
| Инструкция для должности "Аппаратчик сульфитации овощей и фруктов 4-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 9. Производство консервов", который утвержден приказом Министерства аграрной политики Украины N 277 от 30.12.2000 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Полное или базовое общее среднее образование. Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии аппаратчика сульфитации овощей и фруктов 3 разряда не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: строение обслуживаемого непрерывно действующего оборудования; нормы доз сернистого ангидрида для различного сырья и полуфабрикатов; правила приготовления растворов и обращение с баллонами со сжиженным газом; правила пользования противогазом; правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет процесс сульфитации овощей и фруктов на безперервнодіючому оборудовании. Следит за поступлением в сульфітатор сырья и его охлаждением, поступлением и процессом насыщения продукции сернистым ангидридом, контролирует эти процессы. Наполняет емкости сульфітованою продукцией. Регулирует работу автоматического безперервнодіючого сульфітатора. Обслуживает баллоны со сжиженным газом. Делает простые анализы относительно содержания газа в растворе. Соблюдает правил и норм охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.