| Инструкция для должности "Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 7. Общие профессии работников производств пищевой промышленности", который утвержден постановлением Государственного комитета Украины по пищевой промышленности 19.02.1997. Согласован Министерством труда Украины, Министерством сельского хозяйства и продовольствия Украины, Министерством рыбного хозяйства Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Предисловие к должностной инструкции
0.1. Документ вступает в силу с момента утверждения.
0.2. Разработчик документа: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.3. Документ согласован: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.4. Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года.
1. Общие положения
1.1. Должность "Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда" относится к категории "Рабочие".
1.2. Квалификационные требования - полное общее среднее образование и профессионально-техническое образование без требований к стажу работы или полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве. Повышение квалификации и стаж работы по профессии сортировщика в производстве пищевой продукции 2 разряда - не менее 1 года.
1.3. Знает и применяет в деятельности:
- способы сортировки на машинах;
- свойства продукции, сырья, полуфабрикатов;
- технические условия и стандарты;
- виды брака, внешние и химико-технологические признаки брака и дефектов;
- устройство и правила эксплуатации сортировочных машин.
1.4. Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда назначается на должность и освобождается от должности приказом по организации (предприятию/учреждению).
1.5. Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда подчиняется непосредственно _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.6. Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда руководит работой _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.7. Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда во время отсутствия, замещается лицом, назначенным в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.
2. Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
2.1. Ведет процесс сортировки сырья, готовой продукции, полуфабрикатов на сортировочных машинах.
2.2. Осуществляет обзор, отбраковку, установление сорта, категории изделия, полуфабриката.
2.3. Выявляет дефекты некачественной обработки.
2.4. Определяет направление дальнейшего использования.
2.5. Загружает машины сырьем, полуфабрикатами и материалами.
2.6. Регулирует работу машин и наблюдает за распределением сырья, полуфабрикатов по поверхности сит и трясунов.
2.7. Наблюдает за состоянием воздуховодов, рукавных фильтров и очищает их.
2.8. Устраняет неисправности в работе оборудования.
2.9. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности.
2.10. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.
3. Права
3.1. Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда имеет право предпринимать действия для предотвращения и устранения случаев любых нарушений или несоответствий.
3.2. Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда имеет право получать все предусмотренные законодательством социальные гарантии.
3.3. Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда имеет право требовать оказание содействия в исполнении своих должностных обязанностей и осуществлении прав.
3.4. Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда имеет право требовать создание организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и предоставление необходимого оборудования и инвентаря.
3.5. Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда имеет право знакомиться с проектами документов, касающимися его деятельности.
3.6. Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда имеет право запрашивать и получать документы, материалы и информацию, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей и распоряжений руководства.
3.7. Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда имеет право повышать свою профессиональную квалификацию.
3.8. Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда имеет право сообщать обо всех выявленных в процессе своей деятельности нарушениях и несоответствиях и вносить предложения по их устранению.
3.9. Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда имеет право ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
4. Ответственность
4.1. Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда несет ответственность за невыполнение или несвоевременное выполнение возложенных настоящей должностной инструкцией обязанностей и (или) неиспользование предоставленных прав.
4.2. Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда несет ответственность за несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
4.3. Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда несет ответственность за разглашение информации об организации (предприятии/учреждении), относящейся к коммерческой тайне.
4.4. Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение требований внутренних нормативных документов организации (предприятия/учреждения) и законных распоряжений руководства.
4.5. Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.6. Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда несет ответственность за причинение материального ущерба организации (предприятию/учреждению) в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.7. Сортировщик в производстве пищевой продукции 3-го разряда несет ответственность за неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.
5. Примеры работ
5.1. Сортировки, разделки рыбы, саго, сырья для плавленого сыра, семена бобовых, зерновых, крупяных продуктов и др.