| Инструкция для должности "Продавец продовольственных товаров 3-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 65. Торговля и общественное питание", который утвержден приказом Министерства внешних экономических связей и торговли Украины 30.11.1999 г. N 918. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Предисловие к должностной инструкции
0.1. Документ вступает в силу с момента утверждения.
0.2. Разработчик документа: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.3. Документ согласован: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.4. Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года.
1. Общие положения
1.1. Должность "Продавец продовольственных товаров 3-го разряда" относится к категории "Рабочие".
1.2. Квалификационные требования - полное или базовое общее среднее образование. Профессионально-техническое образование с присвоением квалификации "квалифицированный рабочий" по профессии продавец продовольственных товаров 3 разряда без требований к стажу работы или повышения квалификации и стаж работы по профессии продавец продовольственных товаров (на рынке) 2 разряда не менее 1 года и квалификационная аттестация на производстве с присвоением 3 разряда.
1.3. Знает и применяет в деятельности:
- ассортимент, классификацию, характеристику, пищевую ценность товаров, сроки хранения товаров данной группы, розничные цены на товары;
- признаки доброкачественности товаров, виды брака, отходов и порядок их списания;
- правила расшифровки артикулов, штрихового кода товара;
- порядок расчета с потребителями, в том числе по кредитным карточкам;
- правила хранения товаров и сроки их реализации;
- правила эксплуатации соответствующих видов торгово-технологического оборудования, ЭККА, производственного инвентаря, инструмента весоизмерительных приборов, их назначение и использование в торгово-технологическом процессе;
- формы и методы обслуживания покупателей;
- правила продажи продовольственных товаров;
- правила торгового обслуживания населения;
- правила и нормы охраны труда, противопожарной защиты, производственной санитарии и личной гигиены.
1.4. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда назначается на должность и освобождается от должности приказом по организации (предприятию/учреждению).
1.5. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда подчиняется непосредственно _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.6. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда руководит работой _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.7. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда во время отсутствия, замещается лицом, назначенным в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.
2. Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
2.1. Принимает участие в приемке товаров: проверяет заполнение тарных единиц, их количество и вес, подсчитывает штучные товары, проверяет качество по результатам внешнего осмотра.
2.2. Обеспечивает хранение товаров по количеству и качеству.
2.3. Готовит к продаже товары: проверяет целостность упаковки; распаковывает с наружной тары; проверяет наличие маркировочных данных и качество после хранения; перебирает, протирает, зачищает, нарезает, фасует товары; обеспечивает наличие соответственно оформленных ценников; размещает и преподает товары по группам, видам, сортам с соблюдением правил товарного соседства.
2.4. Готовит рабочее место работы: устанавливает и проверяет исправность весоизмерительных приборов, электронного контрольно-кассового аппарата, производственного инвентаря, инструментов; получает и готовит упаковочный материал.
2.5. Предлагает и показывает товары.
2.6. Консультирует покупателей о свойствах, вкусовые особенности, кулинарное назначения и пищевую ценность товаров.
2.7. Предлагает взаимозаменяемы и новые товары, а также сопутствующие товары.
2.8. Нарезает, взвешивает и упаковывает товары, подсчитывает стоимость покупки, проверяет реквизиты чека, выдает покупку.
2.9. Подсчитывает деньги, сдает их в установленном порядке.
2.10. Убирает нереализованные товары и тару.
2.11. Готовит товары к инвентаризации.
2.12. Контролирует своевременное пополнение рабочего запаса товаров и сроки реализации продуктов (быстро и очень быстро портятся).
2.13. Участвует в оформлении прилавочных витрин.
2.14. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности.
2.15. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.
3. Права
3.1. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда имеет право предпринимать действия для предотвращения и устранения случаев любых нарушений или несоответствий.
3.2. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда имеет право получать все предусмотренные законодательством социальные гарантии.
3.3. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда имеет право требовать оказание содействия в исполнении своих должностных обязанностей и осуществлении прав.
3.4. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда имеет право требовать создание организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и предоставление необходимого оборудования и инвентаря.
3.5. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда имеет право знакомиться с проектами документов, касающимися его деятельности.
3.6. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда имеет право запрашивать и получать документы, материалы и информацию, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей и распоряжений руководства.
3.7. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда имеет право повышать свою профессиональную квалификацию.
3.8. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда имеет право сообщать обо всех выявленных в процессе своей деятельности нарушениях и несоответствиях и вносить предложения по их устранению.
3.9. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда имеет право ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
4. Ответственность
4.1. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда несет ответственность за невыполнение или несвоевременное выполнение возложенных настоящей должностной инструкцией обязанностей и (или) неиспользование предоставленных прав.
4.2. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда несет ответственность за несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
4.3. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда несет ответственность за разглашение информации об организации (предприятии/учреждении), относящейся к коммерческой тайне.
4.4. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение требований внутренних нормативных документов организации (предприятия/учреждения) и законных распоряжений руководства.
4.5. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.6. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда несет ответственность за причинение материального ущерба организации (предприятию/учреждению) в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.7. Продавец продовольственных товаров 3-го разряда несет ответственность за неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.