| Инструкция для должности "Солодовник 4-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Предисловие к должностной инструкции
0.1. Документ вступает в силу с момента утверждения.
0.2. Разработчик документа: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.3. Документ согласован: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.4. Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года.
1. Общие положения
1.1. Должность "Солодовник 4-го разряда" относится к категории "Рабочие".
1.2. Квалификационные требования - профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии солодовника 3 разряда - не менее 1 года.
1.3. Знает и применяет в деятельности:
- технологическую схему выращивания солода из зерна на токах и в немеханизированных ящиках;
- способы перелопачивание зерна;
- физико-химические и технологические свойства зерна и солода;
- причины, которые вызывают заражения и порчи солода;
- способы их предотвращения;
- способы обеззараживания солода;
- методику простых анализов;
- строение обслуживаемого оборудования.
1.4. Солодовник 4-го разряда назначается на должность и освобождается от должности приказом по организации (предприятию/учреждению).
1.5. Солодовник 4-го разряда подчиняется непосредственно _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.6. Солодовник 4-го разряда руководит работой _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.7. Солодовник 4-го разряда во время отсутствия, замещается лицом, назначенным в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.
2. Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
2.1. Ведет процесс выращивания солода из зерна на токах и в немеханизированных ящиках под руководством сменного мастера или солодовника высшей квалификации.
2.2. Распределяет зерно на току.
2.3. Устанавливает высоту слоя, заворачивает края гряды, увлажняет, перелопачивает зерно слоями вручную или механической лопатой.
2.4. Контролирует и поддерживает температурный и технологический режим на всех стадиях процесса приготовления солода.
2.5. Обрабатывает солод ускорителями роста.
2.6. Предотвращает и устраняет причины отклонений от норм технологического режима.
2.7. Выполняет несложные анализы.
2.8. Транспортирует зеленый солод на сушилки различных систем.
2.9. Очищает, дезинфицирует и проверяет чистоту токов, ящиков, вентиляционных установок, транспортных механизмов и другого оборудования.
2.10. Ведет техническую документацию.
2.11. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности.
2.12. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.
3. Права
3.1. Солодовник 4-го разряда имеет право предпринимать действия для предотвращения и устранения случаев любых нарушений или несоответствий.
3.2. Солодовник 4-го разряда имеет право получать все предусмотренные законодательством социальные гарантии.
3.3. Солодовник 4-го разряда имеет право требовать оказание содействия в исполнении своих должностных обязанностей и осуществлении прав.
3.4. Солодовник 4-го разряда имеет право требовать создание организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и предоставление необходимого оборудования и инвентаря.
3.5. Солодовник 4-го разряда имеет право знакомиться с проектами документов, касающимися его деятельности.
3.6. Солодовник 4-го разряда имеет право запрашивать и получать документы, материалы и информацию, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей и распоряжений руководства.
3.7. Солодовник 4-го разряда имеет право повышать свою профессиональную квалификацию.
3.8. Солодовник 4-го разряда имеет право сообщать обо всех выявленных в процессе своей деятельности нарушениях и несоответствиях и вносить предложения по их устранению.
3.9. Солодовник 4-го разряда имеет право ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
4. Ответственность
4.1. Солодовник 4-го разряда несет ответственность за невыполнение или несвоевременное выполнение возложенных настоящей должностной инструкцией обязанностей и (или) неиспользование предоставленных прав.
4.2. Солодовник 4-го разряда несет ответственность за несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
4.3. Солодовник 4-го разряда несет ответственность за разглашение информации об организации (предприятии/учреждении), относящейся к коммерческой тайне.
4.4. Солодовник 4-го разряда несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение требований внутренних нормативных документов организации (предприятия/учреждения) и законных распоряжений руководства.
4.5. Солодовник 4-го разряда несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.6. Солодовник 4-го разряда несет ответственность за причинение материального ущерба организации (предприятию/учреждению) в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.7. Солодовник 4-го разряда несет ответственность за неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.