| Інструкція для посади "Сушильник дріжджів 5-го розряду", представлена на сайті www.borovik.com, відповідає вимогам документу - "ДОВІДНИК кваліфікаційних характеристик професій працівників. Випуск 11. Виробництва харчової промисловості", що затверджен Міністерством агропромислового комплексу України 09.02.1998 р. Погоджений Міністерством праці та соціальної політики України. Статус документа - 'діючий'. | |
Передмова до посадової інструкції
0.1. Документ набирає в чинності з моменту затвердження.
0.2. Розробник документу: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.3. Документ узгоджений: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.4. Періодична перевірка даного документу здійснюється з інтервалом, що не перевищує 3 роки.
1. Загальні положення
1.1. Посада "Сушильник дріжджів 5-го розряду" відноситься до категорії "Робітники".
1.2. Кваліфікаційні вимоги - професійно-технічна освіта. Підвищення кваліфікації. Стаж роботи за професією сушильника дріжджів 4 розряду - не менше 1 року.
1.3. Знає та застосовує у діяльності:
- технологію виробництва дріжджів та їх сушіння на розпилювальних сушарках;
- конструкційні особливості та правила експлуатації сушарок, пакувального та іншого устаткування, що обслуговується;
- передбачені стандартом показники якості кормових або пресованих дріжджів, які впливають на якість сушених дріжджів;
- методи обробки пресованих дріжджів для підвищення вмісту сухих речовин у готовій продукції;
- несправності, які потребують аварійної зупинки сушарок та порядок такої зупинки.
1.4. Сушильник дріжджів 5-го розряду призначається на посаду та звільняється з посади наказом по організації (підприємству/організації).
1.5. Сушильник дріжджів 5-го розряду підпорядковується безпосередньо _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.6. Сушильник дріжджів 5-го розряду керує роботою _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.7. Сушильник дріжджів 5-го розряду під час відсутності, заміщається особою, призначеною в установленому порядку, яка набуває відповідних прав і несе відповідальність за належне виконання покладених на нього обов'язків.
2. Характеристика робіт, завдання та посадові обов'язки
2.1. Здійснює технологічний процес сушіння дріжджової суспензії або хлібопекарських дріжджів на безперервно діючих сушарках складної конструкції.
2.2. Регулює температурний режим і режим вологості.
2.3. Збирає дріжджовий пил у пиловловлювачах.
2.4. Змінює режим сушіння залежно від вологості, консистенції та інших параметрів.
2.5. Стежить за безперервним розвантаженням сушарок за допомогою пневмотранспорту.
2.6. Контролює процес розфасовування та пакування сухих дріжджів.
2.7. Керує сушильником нижчої кваліфікації.
2.8. Знає, розуміє і застосовує діючі нормативні документи, що стосуються його діяльності.
2.9. Знає і виконує вимоги нормативних актів про охорону праці та навколишнього середовища, дотримується норм, методів і прийомів безпечного виконання робіт.
3. Права
3.1. Сушильник дріжджів 5-го розряду має право вживати дії для запобігання та усунення випадків будь-яких порушень або невідповідностей.
3.2. Сушильник дріжджів 5-го розряду має право отримувати всі передбачені законодавством соціальні гарантії.
3.3. Сушильник дріжджів 5-го розряду має право вимагати сприяння у виконанні своїх посадових обов'язків і здійсненні прав.
3.4. Сушильник дріжджів 5-го розряду має право вимагати створення організаційно-технічних умов, необхідних для виконання посадових обов'язків та надання необхідного обладнання та інвентарю.
3.5. Сушильник дріжджів 5-го розряду має право знайомитися з проектами документів, що стосуються його діяльності.
3.6. Сушильник дріжджів 5-го розряду має право запитувати і отримувати документи, матеріали та інформацію, необхідні для виконання своїх посадових обов'язків і розпоряджень керівництва.
3.7. Сушильник дріжджів 5-го розряду має право підвищувати свою професійну кваліфікацію.
3.8. Сушильник дріжджів 5-го розряду має право повідомляти про виявлені в процесі своєї діяльності порушення і невідповідності і вносити пропозиції щодо їх усунення.
3.9. Сушильник дріжджів 5-го розряду має право ознайомлюватися з документами, що визначають права та обов'язки за займаною посадою, критерії оцінки якості виконання посадових обов'язків.
4. Відповідальність
4.1. Сушильник дріжджів 5-го розряду несе відповідальність за невиконання або несвоєчасне виконання покладених цією посадовою інструкцією обов`язків та (або) невикористання наданих прав.
4.2. Сушильник дріжджів 5-го розряду несе відповідальність за недотримання правил внутрішнього трудового розпорядку, охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії та протипожежного захисту.
4.3. Сушильник дріжджів 5-го розряду несе відповідальність за розголошення інформації про організацію (підприємство/установу), що відноситься до комерційної таємниці.
4.4. Сушильник дріжджів 5-го розряду несе відповідальність за невиконання або неналежне виконання вимог внутрішніх нормативних документів організації (підприємства/установи) та законних розпоряджень керівництва.
4.5. Сушильник дріжджів 5-го розряду несе відповідальність за правопорушення, скоєні в процесі своєї діяльності, в межах, встановлених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством.
4.6. Сушильник дріжджів 5-го розряду несе відповідальність за завдання матеріального збитку організації (підприємству/установі) в межах, встановлених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством.
4.7. Сушильник дріжджів 5-го розряду несе відповідальність за неправомірне використання наданих службових повноважень, а також використання їх в особистих цілях.