| Инструкция для должности "Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 7. Общие профессии работников производств пищевой промышленности", который утвержден постановлением Государственного комитета Украины по пищевой промышленности 19.02.1997. Согласован Министерством труда Украины, Министерством сельского хозяйства и продовольствия Украины, Министерством рыбного хозяйства Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Предисловие к должностной инструкции
0.1. Документ вступает в силу с момента утверждения.
0.2. Разработчик документа: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.3. Документ согласован: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.4. Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года.
1. Общие положения
1.1. Должность "Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда" относится к категории "Рабочие".
1.2. Квалификационные требования - базовое общее среднее образование или начальное общее образование и профессиональная подготовка на производстве, без требований к стажу работы.
1.3. Знает и применяет в деятельности:
- виды сырья и требования к дозировку, правила работы на весах, аппаратах-измерителях.
1.4. Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда назначается на должность и освобождается от должности приказом по организации (предприятию/учреждению).
1.5. Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда подчиняется непосредственно _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.6. Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда руководит работой _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.7. Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда во время отсутствия, замещается лицом, назначенным в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.
2. Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
2.1. Дозирует, отгружает, отмеряет один вид сырья, продукта или полуфабриката.
2.2. Во время дозирования кусковой, пасто - или тестообразной сырья: делит сырье на порции, куски установленного веса.
2.3. Отсекает определенное количество вручную или автоматически, не допуская отклонений от стандартного веса.
2.4. Проводит контрольное взвешивание порций, кусков.
2.5. Во время дозирования сыпучей или жидкой сырья, продукта: отмеряет (отгружает) определенную технологии количество (объем) вручную, аппаратами-измерителями или на автоматических весах.
2.6. Наполняет измерители сырьем, продуктом или на автоматических весах.
2.7. Наполняет измерители сырьем, продуктом или полуфабрикатом.
2.8. Подогревает.
2.9. Контролирует вес, объем, плотность.
2.10. Выпускает сырье из измерителей, удаляет пену.
2.11. Открывает и закрывает вентили.
2.12. Подсчитывает упаковки и наклеивает на них этикетки.
2.13. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности.
2.14. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.
3. Права
3.1. Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда имеет право предпринимать действия для предотвращения и устранения случаев любых нарушений или несоответствий.
3.2. Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда имеет право получать все предусмотренные законодательством социальные гарантии.
3.3. Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда имеет право требовать оказание содействия в исполнении своих должностных обязанностей и осуществлении прав.
3.4. Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда имеет право требовать создание организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и предоставление необходимого оборудования и инвентаря.
3.5. Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда имеет право знакомиться с проектами документов, касающимися его деятельности.
3.6. Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда имеет право запрашивать и получать документы, материалы и информацию, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей и распоряжений руководства.
3.7. Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда имеет право повышать свою профессиональную квалификацию.
3.8. Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда имеет право сообщать обо всех выявленных в процессе своей деятельности нарушениях и несоответствиях и вносить предложения по их устранению.
3.9. Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда имеет право ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
4. Ответственность
4.1. Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда несет ответственность за невыполнение или несвоевременное выполнение возложенных настоящей должностной инструкцией обязанностей и (или) неиспользование предоставленных прав.
4.2. Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда несет ответственность за несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
4.3. Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда несет ответственность за разглашение информации об организации (предприятии/учреждении), относящейся к коммерческой тайне.
4.4. Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение требований внутренних нормативных документов организации (предприятия/учреждения) и законных распоряжений руководства.
4.5. Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.6. Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда несет ответственность за причинение материального ущерба организации (предприятию/учреждению) в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.7. Дозировщик пищевой продукции 1-го разряда несет ответственность за неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.