| Инструкция для должности "Машинист терочных машин 3-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Предисловие к должностной инструкции
0.1. Документ вступает в силу с момента утверждения.
0.2. Разработчик документа: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.3. Документ согласован: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.4. Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года.
1. Общие положения
1.1. Должность "Машинист терочных машин 3-го разряда" относится к категории "Рабочие".
1.2. Квалификационные требования - базовое общее среднее образование и минимальная профессиональная подготовка на производстве или инструктаж. Без требований к стажу работы.
1.3. Знает и применяет в деятельности:
- технологическую схему производства сырого крахмала и режим измельчения картофеля на терткових машинах;
- виды сырья для производства крахмала;
- требования к качеству промывки картофеля, степень ее измельчения;
- устройство и правила обслуживания терткових машин, механизмов, насосов.
1.4. Машинист терочных машин 3-го разряда назначается на должность и освобождается от должности приказом по организации (предприятию/учреждению).
1.5. Машинист терочных машин 3-го разряда подчиняется непосредственно _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.6. Машинист терочных машин 3-го разряда руководит работой _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.7. Машинист терочных машин 3-го разряда во время отсутствия, замещается лицом, назначенным в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.
2. Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
2.1. Ведет технологический процесс измельчения картофеля на терткових машинах различных конструкций.
2.2. Осуществляет профилактический осмотр тертковой машины, очищает загрязненные поверхности, проводит набор барабана тертковими пилочками.
2.3. Регулирует зазор между прижимной колодкой и барабаном.
2.4. Розклинює и заклинивает барабан.
2.5. Осуществляет замену сетки барабана.
2.6. Проверяет качество промывки картофеля.
2.7. Регулирует равномерное поступление картофеля в бункер тертковой машины с целью качественного измельчения картофеля, отделяет примеси.
2.8. Проверяет качество кашки (мезги).
2.9. На предприятиях общественного питания - осуществляет перекачки крахмального молока в отстойные чаны, спускает соковую воду, промывает крахмал, удаляет примеси и выгружает промытый крахмал, определяет его качество.
2.10. Обслуживает терткову машину, размешивающие механизмы и насосы, обеспечивает их бесперебойную работу.
2.11. Пускает и останавливает оборудования.
2.12. Проводит периодическая чистка и промывка машин.
2.13. Устраняет дефекты в работе обслуживаемого оборудования.
2.14. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности.
2.15. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.
3. Права
3.1. Машинист терочных машин 3-го разряда имеет право предпринимать действия для предотвращения и устранения случаев любых нарушений или несоответствий.
3.2. Машинист терочных машин 3-го разряда имеет право получать все предусмотренные законодательством социальные гарантии.
3.3. Машинист терочных машин 3-го разряда имеет право требовать оказание содействия в исполнении своих должностных обязанностей и осуществлении прав.
3.4. Машинист терочных машин 3-го разряда имеет право требовать создание организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и предоставление необходимого оборудования и инвентаря.
3.5. Машинист терочных машин 3-го разряда имеет право знакомиться с проектами документов, касающимися его деятельности.
3.6. Машинист терочных машин 3-го разряда имеет право запрашивать и получать документы, материалы и информацию, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей и распоряжений руководства.
3.7. Машинист терочных машин 3-го разряда имеет право повышать свою профессиональную квалификацию.
3.8. Машинист терочных машин 3-го разряда имеет право сообщать обо всех выявленных в процессе своей деятельности нарушениях и несоответствиях и вносить предложения по их устранению.
3.9. Машинист терочных машин 3-го разряда имеет право ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
4. Ответственность
4.1. Машинист терочных машин 3-го разряда несет ответственность за невыполнение или несвоевременное выполнение возложенных настоящей должностной инструкцией обязанностей и (или) неиспользование предоставленных прав.
4.2. Машинист терочных машин 3-го разряда несет ответственность за несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
4.3. Машинист терочных машин 3-го разряда несет ответственность за разглашение информации об организации (предприятии/учреждении), относящейся к коммерческой тайне.
4.4. Машинист терочных машин 3-го разряда несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение требований внутренних нормативных документов организации (предприятия/учреждения) и законных распоряжений руководства.
4.5. Машинист терочных машин 3-го разряда несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.6. Машинист терочных машин 3-го разряда несет ответственность за причинение материального ущерба организации (предприятию/учреждению) в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.7. Машинист терочных машин 3-го разряда несет ответственность за неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.