| Инструкция для должности "Дежурный по обеспечению питания пассажиров", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 68. Авиационный транспорт", который утвержден приказом Министерства транспорта Украины 17.07.2002 г. N 488. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Предисловие к должностной инструкции
0.1. Документ вступает в силу с момента утверждения.
0.2. Разработчик документа: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.3. Документ согласован: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.4. Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года.
1. Общие положения
1.1. Должность "Дежурный по обеспечению питания пассажиров" относится к категории "Рабочие".
1.2. Квалификационные требования - полное общее среднее образование и профессионально-техническое образование или полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве. Стаж работы по профессиональной направленности - не менее 3 лет, в том числе на данном предприятии - не менее 1 года.
1.3. Знает и применяет в деятельности:
- Воздушный кодекс Украины;
- приказы, инструкции и другие организационно-распорядительные документы Министерства транспорта Украины, Укравиатранса, авиапредприятия, регламентирующих организацию перевозок пассажиров, их питание на борту воздушных судов;
- расписание движения воздушных судов;
- суточный план полетов;
- организацию планирования и диспетчеризации;
- производственные связи между подразделениями предприятия, выполняющие подготовку воздушных судов к вылету;
- организацию оперативного учета, организационную технику, средства механизации, автоматизации и связи;
- основные положения трудового законодательства;
- основы экономики, научной организации труда;
- организацию производства и управления, организации общественного питания, санитарно-гигиенические требования к бортового питания;
- правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.
1.4. Дежурный по обеспечению питания пассажиров назначается на должность и освобождается от должности приказом по организации (предприятию/учреждению).
1.5. Дежурный по обеспечению питания пассажиров подчиняется непосредственно _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.6. Дежурный по обеспечению питания пассажиров руководит работой _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.7. Дежурный по обеспечению питания пассажиров во время отсутствия, замещается лицом, назначенным в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.
2. Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
2.1. Выполняет оперативное регулирование процессов обеспечения пассажиров бортхарчуванням согласно производственной программы перевозок, расписания движения воздушных судов и суточного плана полетов.
2.2. Координирует работу группы бортового питания и цеха бортового питания ресторана, обеспечивает взаимодействие с другими службами авиапредприятия.
2.3. Осуществляет оперативный контроль за состоянием выполнения технологического графика обеспечения воздушного судна бортовым питанием (проверяет комплектность посуды, наличие продуктов, качество и ассортимент питания, срок его реализации, количество и готовность транспортных средств, количество работников, выделенных для обслуживания воздушных судов и т.д.).
2.4. Принимает необходимые меры по предупреждению и устранению нарушений хода производственного процесса, обеспечение воздушных судов бортовым питанием.
2.5. В случае изменения плана полетов принимает решения по организации процесса обеспечения воздушных судов бортовым питанием в новых условиях.
2.6. Выявляет резервы производства, принимает участие в составлении и внесении изменений в суточного плана полетов.
2.7. Осуществляет внедрение и обеспечивает рациональное использование технических средств оперативного управления производством.
2.8. Участвует в работе по анализу и оценке деятельности предприятия.
2.9. Ведет установленную документацию и отчетность.
2.10. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности.
2.11. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.
3. Права
3.1. Дежурный по обеспечению питания пассажиров имеет право предпринимать действия для предотвращения и устранения случаев любых нарушений или несоответствий.
3.2. Дежурный по обеспечению питания пассажиров имеет право получать все предусмотренные законодательством социальные гарантии.
3.3. Дежурный по обеспечению питания пассажиров имеет право требовать оказание содействия в исполнении своих должностных обязанностей и осуществлении прав.
3.4. Дежурный по обеспечению питания пассажиров имеет право требовать создание организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и предоставление необходимого оборудования и инвентаря.
3.5. Дежурный по обеспечению питания пассажиров имеет право знакомиться с проектами документов, касающимися его деятельности.
3.6. Дежурный по обеспечению питания пассажиров имеет право запрашивать и получать документы, материалы и информацию, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей и распоряжений руководства.
3.7. Дежурный по обеспечению питания пассажиров имеет право повышать свою профессиональную квалификацию.
3.8. Дежурный по обеспечению питания пассажиров имеет право сообщать обо всех выявленных в процессе своей деятельности нарушениях и несоответствиях и вносить предложения по их устранению.
3.9. Дежурный по обеспечению питания пассажиров имеет право ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
4. Ответственность
4.1. Дежурный по обеспечению питания пассажиров несет ответственность за невыполнение или несвоевременное выполнение возложенных настоящей должностной инструкцией обязанностей и (или) неиспользование предоставленных прав.
4.2. Дежурный по обеспечению питания пассажиров несет ответственность за несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
4.3. Дежурный по обеспечению питания пассажиров несет ответственность за разглашение информации об организации (предприятии/учреждении), относящейся к коммерческой тайне.
4.4. Дежурный по обеспечению питания пассажиров несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение требований внутренних нормативных документов организации (предприятия/учреждения) и законных распоряжений руководства.
4.5. Дежурный по обеспечению питания пассажиров несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.6. Дежурный по обеспечению питания пассажиров несет ответственность за причинение материального ущерба организации (предприятию/учреждению) в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.7. Дежурный по обеспечению питания пассажиров несет ответственность за неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.