| Инструкция для должности "Крупчатник II категории", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Предисловие к должностной инструкции
0.1. Документ вступает в силу с момента утверждения.
0.2. Разработчик документа: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.3. Документ согласован: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.4. Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года.
1. Общие положения
1.1. Должность "Крупчатник II категории" относится к категории "Специалисты".
1.2. Квалификационные требования - базовое или неполное высшее образование соответствующего направления подготовки (бакалавр или младший специалист) и повышения квалификации. Стаж работы по профессии крупщика - не менее 2 лет.
1.3. Знает и применяет в деятельности:
- систему организации и ведения технологического процесса на мукомольных предприятиях;
- технологические схемы обработки зерна, движения готовой продукции, отрубей и отходов;
- основное технологическое оборудование на предприятии и принцип его работы;
- типовые технологические процессы и режимы производства, стандарты, технические условия и другие нормативные и руководящие материалы по проектированию, разработке и оформлению технологической документации;
- методы проведения патентных исследований;
- основные требования научной организации труда при проектировании технологических процессов и размещения оборудования;
- основы экономики, организации труда и производства;
- основы законодательства о труде;
- правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты.
1.4. Крупчатник II категории назначается на должность и освобождается от должности приказом по организации (предприятию/учреждению).
1.5. Крупчатник II категории подчиняется непосредственно _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.6. Крупчатник II категории руководит работой _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.7. Крупчатник II категории во время отсутствия, замещается лицом, назначенным в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.
2. Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
2.1. Участвует в организации и обеспечении выполнения заданий по производству гречневой, овсяной, кукурузной и других видов круп.
2.2. Осуществляет контроль за соблюдением режима ведения технологического процесса подготовки, обработки зерна; правильной эксплуатацией технологического оборудования; рациональным использованием зерна в соответствии с расчетными нормами; производством продукции установленного качества.
2.3. Принимает участие в составлении зерновой смеси на длительный срок работы с целью обеспечения ведения технологических режимов на однородной партии зерна; проведении декадных и месячных зачищень.
2.4. Составляет сведения о переработанную количество зерна и полученную продукцию, отруби, отходы и подает их в бухгалтерию крупозавода.
2.5. Подготавливается и обрабатывает баланс по этапам или по всем технологическим циклом.
2.6. Делает записи о недостатках в работе оборудования.
2.7. Требует соблюдения работниками правил и норм охраны труда, производственной санитарии, противопожарной защиты.
2.8. Составляет планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывает производственные мощности и загрузку оборудования.
2.9. Участвует в разработке технически обоснованных норм выработки, рассчитывает нормативы материальных затрат, экономическую эффективность технологических процессов.
2.10. Разрабатывает технологические нормативы, карты технического уровня и качества продукции, другую технологическую документацию, вносит изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
2.11. Изучает новые технологические процессы производства крупы и способствует их внедрению на предприятии.
2.12. Принимает участие в составлении и выполнении организационно-технических мероприятий по освоению производственных мощностей, совершенствованию технологии и режимов производства.
2.13. Контролирует соблюдение технологической дисциплины в производственных подразделениях предприятия и правил эксплуатации оборудования.
2.14. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности.
2.15. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.
3. Права
3.1. Крупчатник II категории имеет право предпринимать действия для предотвращения и устранения случаев любых нарушений или несоответствий.
3.2. Крупчатник II категории имеет право получать все предусмотренные законодательством социальные гарантии.
3.3. Крупчатник II категории имеет право требовать оказание содействия в исполнении своих должностных обязанностей и осуществлении прав.
3.4. Крупчатник II категории имеет право требовать создание организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и предоставление необходимого оборудования и инвентаря.
3.5. Крупчатник II категории имеет право знакомиться с проектами документов, касающимися его деятельности.
3.6. Крупчатник II категории имеет право запрашивать и получать документы, материалы и информацию, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей и распоряжений руководства.
3.7. Крупчатник II категории имеет право повышать свою профессиональную квалификацию.
3.8. Крупчатник II категории имеет право сообщать обо всех выявленных в процессе своей деятельности нарушениях и несоответствиях и вносить предложения по их устранению.
3.9. Крупчатник II категории имеет право ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
4. Ответственность
4.1. Крупчатник II категории несет ответственность за невыполнение или несвоевременное выполнение возложенных настоящей должностной инструкцией обязанностей и (или) неиспользование предоставленных прав.
4.2. Крупчатник II категории несет ответственность за несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
4.3. Крупчатник II категории несет ответственность за разглашение информации об организации (предприятии/учреждении), относящейся к коммерческой тайне.
4.4. Крупчатник II категории несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение требований внутренних нормативных документов организации (предприятия/учреждения) и законных распоряжений руководства.
4.5. Крупчатник II категории несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.6. Крупчатник II категории несет ответственность за причинение материального ущерба организации (предприятию/учреждению) в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.7. Крупчатник II категории несет ответственность за неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.