| Инструкция для должности "Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 7. Общие профессии работников производств пищевой промышленности", который утвержден постановлением Государственного комитета Украины по пищевой промышленности 19.02.1997. Согласован Министерством труда Украины, Министерством сельского хозяйства и продовольствия Украины, Министерством рыбного хозяйства Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Предисловие к должностной инструкции
0.1. Документ вступает в силу с момента утверждения.
0.2. Разработчик документа: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.3. Документ согласован: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.4. Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года.
1. Общие положения
1.1. Должность "Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда" относится к категории "Рабочие".
1.2. Квалификационные требования - профессионально-техническое образование. Повышение квалификации и стаж работы по профессии аппаратчика-єкстракторщика 3 разряда - не менее 1 года.
1.3. Знает и применяет в деятельности:
- технологию и режимы экстракции эфирных и жирных масел, отгонки растворителей, замачивание кукурузного зерна, получения масла ("абсолют");
- требования к качеству готовой продукции, полуфабрикатов, сырья;
- устройство, принцип действия и правила эксплуатации оборудования, контрольно-измерительных приборов и коммуникаций;
- ассортимент готовой продукции;
- порядок отбора проб;
- проведение химических анализов.
1.4. Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда назначается на должность и освобождается от должности приказом по организации (предприятию/учреждению).
1.5. Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда подчиняется непосредственно _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.6. Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда руководит работой _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.7. Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда во время отсутствия, замещается лицом, назначенным в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.
2. Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
2.1. Ведет процесс экстракции масла из эфиромасличного, жиромаслянного сырья на экстракционных однотипных аппаратах и процесс замачивания кукурузного зерна в чанах станции замачивания.
2.2. Загружает сырье в аппараты и чаны.
2.3. Регулирует режимы экстракции и замачивания кукурузного зерна за показаниями контрольно-измерительных приборов, результатам химических анализов.
2.4. Транспортирует замоченное зерно на следующие операции.
2.5. Регулирует подачу растворителей.
2.6. Наблюдает за процессом отгонки и вакуум-отгонки растворителей.
2.7. Ведет процесс получения абсолютных масел ("абсолют") с конкретів (екстрактових масел): растворение конкретів в растворителях, наблюдение за температурой нагрева и охлаждения спиртового раствора, вымораживание восков, контроль за полнотой выделения масла из воска, фильтрование охлажденного раствора на вакуум-фильтрах и прочее.
2.8. Наблюдает за работой основного и вспомогательного оборудования, устраняет неисправности в его работе.
2.9. Отбирает пробы и проводит химические анализы.
2.10. Контролирует качественные показатели процесса экстракции масла, отгонки растворителей, замачивание зерна и получения абсолютных масел.
2.11. Ведет техническую документацию.
2.12. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности.
2.13. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.
3. Права
3.1. Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда имеет право предпринимать действия для предотвращения и устранения случаев любых нарушений или несоответствий.
3.2. Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда имеет право получать все предусмотренные законодательством социальные гарантии.
3.3. Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда имеет право требовать оказание содействия в исполнении своих должностных обязанностей и осуществлении прав.
3.4. Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда имеет право требовать создание организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и предоставление необходимого оборудования и инвентаря.
3.5. Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда имеет право знакомиться с проектами документов, касающимися его деятельности.
3.6. Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда имеет право запрашивать и получать документы, материалы и информацию, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей и распоряжений руководства.
3.7. Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда имеет право повышать свою профессиональную квалификацию.
3.8. Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда имеет право сообщать обо всех выявленных в процессе своей деятельности нарушениях и несоответствиях и вносить предложения по их устранению.
3.9. Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда имеет право ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
4. Ответственность
4.1. Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда несет ответственность за невыполнение или несвоевременное выполнение возложенных настоящей должностной инструкцией обязанностей и (или) неиспользование предоставленных прав.
4.2. Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда несет ответственность за несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
4.3. Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда несет ответственность за разглашение информации об организации (предприятии/учреждении), относящейся к коммерческой тайне.
4.4. Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение требований внутренних нормативных документов организации (предприятия/учреждения) и законных распоряжений руководства.
4.5. Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.6. Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда несет ответственность за причинение материального ущерба организации (предприятию/учреждению) в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.7. Аппаратчик-экстракторщик 4-го разряда несет ответственность за неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.