Категория - Рабочие | Отрасль - Общие профессии работников производств пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Машинист рушальных установок 4-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 7. Общие профессии работников производств пищевой промышленности", который утвержден постановлением Государственного комитета Украины по пищевой промышленности 19.02.1997. Согласован Министерством труда Украины, Министерством сельского хозяйства и продовольствия Украины, Министерством рыбного хозяйства Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации и стаж работы по профессии машиниста рушальных установок 3 разряда - не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: схема лущильного отделения; устройство и правила эксплуатации лущильного, шлифовального и полировального оборудования; свойства сырья, поступающего на обработку; требования к качеству зерна, бобовых культур и технические условия на готовую продукцию; нормы удельных нагрузок, выхода и качества крупяной сырья и крупы; способы восстановления и ремонта абразивной рабочей поверхности.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет технологический процесс провеевания, дробления, шлифования, плющения и полировки зерна, крупы, семян бобовых и масличных культур на машинах и механизмах различных конструкций на крупяных заводах с производительностью до 80 т/сутки. Ведет процесс обработки зерна на лущильных машинах на заводах с производительностью более 80 т/сутки. Контролирует качество шелушения продуктов по показаниям контрольно-измерительных приборов и данным лабораторных анализов. Предотвращает потери кондиционного зерна. Перековывает (насекает) рабочие валки вальцедековых станков, барабанов и дисков, голандер, посадов и оббивалок. Налаживает работу рушально-веяльном, шлифовально-полировального и другого оборудования, а также транспортирующих устройств.