Категория - Рабочие | Отрасль - Производства пищевой промышленности
| Инструкция для должности "Аппаратчик мукомольного производства 3-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 11. Производства пищевой промышленности", который утвержден Министерством агропромышленного комплекса Украины 09.02.1998 г. Согласован Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Квалификационные требования
Профессионально-техническое образование без требований к стажу работы или полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве, повышения квалификации и стаж работы по профессии аппаратчика мукомольного производства 2 разряда - не менее 1 года.
Знает и применяет в деятельности: порядок очистки и размола зерна, просеивания и обогащения круподунстових продуктов; правила маркировки и зашивания мешков с готовой продукцией на линиях, оснащенных автоматическими карусельными установками; порядок затаривания готовой продукции и отходов на ваговибійних аппаратах различных типов, кроме карусельных установок; устройство и правила эксплуатации транспортеров, самотечных коммуникаций, вентиляторов, фильтров, аспирационных установок, мешкозашивочных машин, ваговибійних аппаратов и другого аналогичного по сложности оборудования, обслуживаемого виды сит; способы обнаружения и устранения неисправностей в работе обслуживаемого оборудования; слесарное дело.
Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
Ведет технологический процесс подготовки зерна к помолу (очищает зерновую массу от примесей, очищает поверхность зерна "сухим" и "влажным" способами), здрібнює зерно на вальцьових станках, просеивает продукты размола и обогащения круподунстових продуктов под руководством аппаратчика высшей квалификации. Затарює готовую продукцию в мешки на ваговибійних аппаратах различных типов, кроме автоматических карусельных установок. Зашивает мешки с продукцией на линиях, оснащенных автоматическими карусельными установками. Обслуживает, наблюдает и контролирует работу транспортеров, вентиляторов, фильтров, аспирационных установок, самотечных коммуникаций, ваговибійних аппаратов, помимо автоматических карусельных установок, мешкозашивочных машин на линиях, оснащенных автоматическими карусельными установками. Обслуживает и наблюдает за работой вальцьових станков, розсійників, зерноочистительных, моющих и ситовіяльних машин под руководством аппаратчика высшей квалификации. Проверяет правильность відважок, соблюдающие стандартный вес мешков с продукцией; участвует в натягивании и замене сит. Налаживает и регулирует работу обслуживаемого оборудования. Обеспечивает бесперебойное и равномерную подачу продукта. Пускает и останавливает обслуживаемое оборудование. Обнаруживает неисправности в работе обслуживаемого оборудования, а также участвует в их устранении. Обеспечивает нормальное санитарное состояние рабочих зон и обслуживаемого оборудования.