| Инструкция для должности "Аппаратчик желатинирования 5-го разряда", представленная на сайте www.borovik.com, соответствует требованиям документа - "СПРАВОЧНИК квалификационных характеристик профессий работников. Выпуск 29. Химико-фотографические производства", который утвержден Приказом Министерства промышленной политики Украины 28.09.2006 N 308. Согласовано Министерством труда и социальной политики Украины. Статус документа - 'действующий'. | |
Предисловие к должностной инструкции
0.1. Документ вступает в силу с момента утверждения.
0.2. Разработчик документа: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.3. Документ согласован: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _.
0.4. Периодическая проверка данного документа производится с интервалом, не превышающим 3 года.
1. Общие положения
1.1. Должность "Аппаратчик желатинирования 5-го разряда" относится к категории "Рабочие".
1.2. Квалификационные требования - профессионально-техническое образование. Повышение квалификации и стаж работы по профессии аппаратчика желатинирования 4 разряда - не менее 1 года.
1.3. Знает и применяет в деятельности:
- технологический процесс варки коллагена, процесс желатинизации, сушки желатина в сушилках барабанного типа;
- физико-химические свойства, технические условия и государственные стандарты на весь ассортимент желатина;
- методику проведения лабораторных анализов, расчета дозировки компонентов и подбора оптимального режима варки;
- устройство и принцип работы всего технологического оборудования и контрольно-измерительных приборов.
1.4. Аппаратчик желатинирования 5-го разряда назначается на должность и освобождается от должности приказом по организации (предприятию/учреждению).
1.5. Аппаратчик желатинирования 5-го разряда подчиняется непосредственно _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.6. Аппаратчик желатинирования 5-го разряда руководит работой _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
1.7. Аппаратчик желатинирования 5-го разряда во время отсутствия, замещается лицом, назначенным в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.
2. Характеристика работ, задачи и должностные обязанности
2.1. Ведет технологический процесс варки коллагена для получения желатиновых растворов различных фракций, процесс желатинизации всех сортов желатина на машине непрерывного действия; процесс сушки желатина на сушилках барабанного типа, белковой оболочки на многоходовых автоматических сушильных линиях.
2.2. Производит расчеты и дозирует растворители, добавки для каждого вида сырья.
2.3. Подбирает оптимальный режим процесса варки желатина, регулирует его.
2.4. Контролирует нарастание вязкости желатиновых растворов, фильтрует их.
2.5. Выдерживает равномерность и толщину слоя геля при заданной скоростью и температурным режимом.
2.6. Рассчитывает выход желатина.
2.7. Периодически отбирает пробы геля, органолептическое контролирует качество желатинизации.
2.8. Контролирует температурный режим относительной влажности в сушилках, подача желатинового геля, переход его из зоны в зону, состояние желатина визуально и органолептическое.
2.9. Ведет процесс сушки методом позонной сушки.
2.10. Регулирует выброс влажного воздуха из каждой зоны сушилки, процесс выгрузки желатина из сушилки.
2.11. Производит и периодически заменяет фильтров воздуха в заборных шахтах сушилки.
2.12. Устраняет неисправности технологического оборудования, налаживает его и выполняет текущий ремонт.
2.13. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности.
2.14. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.
3. Права
3.1. Аппаратчик желатинирования 5-го разряда имеет право предпринимать действия для предотвращения и устранения случаев любых нарушений или несоответствий.
3.2. Аппаратчик желатинирования 5-го разряда имеет право получать все предусмотренные законодательством социальные гарантии.
3.3. Аппаратчик желатинирования 5-го разряда имеет право требовать оказание содействия в исполнении своих должностных обязанностей и осуществлении прав.
3.4. Аппаратчик желатинирования 5-го разряда имеет право требовать создание организационно-технических условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и предоставление необходимого оборудования и инвентаря.
3.5. Аппаратчик желатинирования 5-го разряда имеет право знакомиться с проектами документов, касающимися его деятельности.
3.6. Аппаратчик желатинирования 5-го разряда имеет право запрашивать и получать документы, материалы и информацию, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей и распоряжений руководства.
3.7. Аппаратчик желатинирования 5-го разряда имеет право повышать свою профессиональную квалификацию.
3.8. Аппаратчик желатинирования 5-го разряда имеет право сообщать обо всех выявленных в процессе своей деятельности нарушениях и несоответствиях и вносить предложения по их устранению.
3.9. Аппаратчик желатинирования 5-го разряда имеет право ознакамливаться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
4. Ответственность
4.1. Аппаратчик желатинирования 5-го разряда несет ответственность за невыполнение или несвоевременное выполнение возложенных настоящей должностной инструкцией обязанностей и (или) неиспользование предоставленных прав.
4.2. Аппаратчик желатинирования 5-го разряда несет ответственность за несоблюдение правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
4.3. Аппаратчик желатинирования 5-го разряда несет ответственность за разглашение информации об организации (предприятии/учреждении), относящейся к коммерческой тайне.
4.4. Аппаратчик желатинирования 5-го разряда несет ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение требований внутренних нормативных документов организации (предприятия/учреждения) и законных распоряжений руководства.
4.5. Аппаратчик желатинирования 5-го разряда несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.6. Аппаратчик желатинирования 5-го разряда несет ответственность за причинение материального ущерба организации (предприятию/учреждению) в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.
4.7. Аппаратчик желатинирования 5-го разряда несет ответственность за неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях.